2014年09月

初めての一人暮らし。外食だとお金がかかるから・・・と思って挑戦してみた自炊。
けれど結局、買ってきた食材を冷蔵庫の中で腐らせれるはめに・・・
茹でたり、おろしたり下処理なんてめんどくさい!
そうならないために、面倒な下処理が不要で、簡単に冷凍できる方法をまとめてみました。
自分が試してみて、味が落ちていないなぁと思ったものを随時更新していきます。

こんなものも冷凍できたの!?

冷凍保存といったら、お肉やお魚、ご飯、おかずだけを考えてしまいがち。
だけど、冷凍保存できるものは他にもたくさんあります。

”玉ねぎ” カレーだって、野菜炒めだって冷凍してからでOK!

たまねぎを冷凍保存すると。。。

出典cookpad.com

たまねぎを冷凍保存すると。。。

以外に傷みやすい玉ねぎ。時間のある時にみじん切りや、薄切りにして、ジップロックやラップでしっかり包み生のまま冷凍しておくと、使いたい時にすごく便利。

一度冷凍すると、繊維が壊れてすぐに火が通りやすくなり、調理時間の短縮もできます。
使いたい時に、冷凍のままフライパンへポン!

方法:
①玉ねぎの皮をむき、好きな大きさに切ります
②ラップかジップロックなどに包んで密閉します
③凍ったら、使いたい時に解凍せずにフライパンへ

炒飯やカレー、オムライスの時なんかにも便利です。

★オススメCUT⇒みじん切り・薄切り

”人参” しわしわになる前に!!炒飯にもパパッとIN!

出典cookpad.com

人参を生のまま、よく使う形(みじん切りや短冊、イチョウ切りなど)に切り、そのままジップロックなど冷凍用の保存袋に入れて冷凍するだけ。
使う時は、冷凍のままフライパンへ放り込むだけ!!炒飯やスープなど簡単に使えて便利!

方法:
①人参の皮をむき、好きな大きさに切ります
②ラップかジップロックなどに包んで密閉します
③凍ったら、使いたい時に解凍せずにフライパンへ

あまり大きく切りすぎないことがポイントです。

★オススメCUT⇒みじん切り・短冊切り・イチョウ切り

安売りで買ったけど、必ず余っちゃう”大根”も冷凍できる!

出典cookpad.com

安売りして買ってきても、ダメにしてしまう大根。
実は、こんなに大きく切って、冷凍しておくだけでOK!
皮は厚めにむくことがポイントです。
冷凍大根は火が通りやすく、味も染み込みやすいので煮物やおでんに最適!
拍子切りに切っておき、お味噌汁を作る時に少しずつとりだしてもOK!

方法:
①皮を普段より厚めにむきます。
②3~4㎝くらいの厚さに切ります。
③冷凍保存できる袋に重ならないように並べ保存します。
④使用する時は、下茹でせずにそのまま大根を入れてください。

★オススメCUT:輪切り・拍子切り

もやしだって冷凍しちゃおう!

袋のまま冷凍庫へIN!

出典cookpad.com

袋のまま冷凍庫へIN!

本当に簡単!
すぐにダメになってしまいがちなもやし。
買ってすぐに使いきれないと思ったら、袋のまま冷凍しましょう。
使用する時は、そのまま袋から取り出して茹でたスープに入れて調理できます。


※※冷凍すると、もやし特有のシャキシャキ感は消えてしまうため、スープやみそ汁などのスープ類がおすすめです。

方法:
①袋のまま冷凍庫へポイ。
②使用したい時に、そのままIN。

”ピーマン”も生のまま冷凍で便利!

出典cookpad.com

ピーマンも生のまま冷凍できます。
自分の使いやすい大きさでCUTしておくと、使いたい時にパパっと使えてとっても便利です。

方法:
①ピーマンの種をとり洗い、水気をとります。
②お好きな大きさにCUTします。
③冷凍保存袋に入れて冷凍します。
④使用したい時に、とりたい分だけとり、そのままフライパンへ。残りはまた密封して冷凍庫へ。
※水分がついていると霜がついてしまうため、必ず水気を切ってから袋に入れて下さい。

★オススメCUT⇒みじん切り・細切り

すでに試している人も多いのでは?”長ネギ”だって冷凍保存!

いろいろな切り方で保存できるネギ。

出典cookpad.com

いろいろな切り方で保存できるネギ。

購入しても全部使いきれないネギ。
みじん切りだけではなく、一口大だったり、ジップロックに入るくらいの長さのまま冷凍してもOKです。

あらかじめ切っておくと、料理は楽ですがみじん切りだと霜がつきやすいため、大きめに切っておいても凍ったままCUTしても良いかもしれません。

方法:
①ネギを洗って、水分をとりお好きな大きさにCUTします
②冷凍保存袋やラップなどで密閉します。
(みじん切りはラップなどで小分けに冷凍するか、ジップロックにいれて、平らに冷凍してください。使用する時にパキっと割って取りだすことができます)
③調理は、解凍せずにそのままフライパンへ

★オススメCUT⇒なんでも!

しめじは冷凍することで旨味がUP↑

しめじは冷凍することで成分が溶け出しやすくなり、旨味がUPします。

方法
①石づきだけを切り落とす。
②ジップロックなどの冷凍保存袋にいれて冷凍庫へ。
③使用する時は、解凍せずにそのままフライパンへ。

35 :名無しさん@おーぷん :2014/05/16(金)00:05:10 ID:ZVbD6xwQe
>>34
揚げ物はさすがに面倒だから買ってる
油が悪い店もあるから食べ比べてみるといいよ

まとめ買いして一つずつラップに包んで冷凍してる
冷凍食品と違って、まとめて冷凍するとくっついて大変
日持ちするし、レンジでチンすればすぐ食べられる

36 :名無しさん@おーぷん :2014/05/16(金)00:10:58 ID:ZVbD6xwQe
冷凍食品って意外と高いし、量少ないんだよね
ホームフリージングすると便利
冷凍できそうな物は何でもぶち込んでみる
冷蔵室より冷凍庫がすぐ一杯になるなー

37 :名無しさん@おーぷん :2014/05/16(金)00:12:20 ID:1gh5tU9JC
具の多い煮物とかは材料揃えるより買った方が楽だよね
作ってもいいけど余った野菜使い切れるような献立考えるのが面倒

38 :名無しさん@おーぷん :2014/05/16(金)00:32:58 ID:PxZAfQ4P4
野菜余ったら、具だくさん野菜スープ作る
冷蔵庫の野菜をぶち込んでコンソメで煮るだけ
ウインナーかベーコン入れるとだしが出て美味しい
今日の夕飯それだった。

39 :名無しさん@おーぷん :2014/05/16(金)01:02:33 ID:OzQvKkDYw
>>35
そういやしばらく揚げ物食ってなかった・・・

>>36
それはやってますねー!
便利ですよね!

>>37
わかります…キャベツ1玉買って損した・・・

>>38
スープと言えば、めんつゆが便利とか聞いたけど
使い方がわからない(無知

40 :名無しさん@おーぷん :2014/05/16(金)01:10:57 ID:PxZAfQ4P4
>>39
めんつゆは3倍濃縮がお得で便利。ホント万能調味料
これ一本あれば煮物はすぐできる

料理の隠し味に入れるとまろやかになる
だし醤油代わりに、直接かけて使ってもいいしね
いろいろあるけど高いのじゃなくていい
近所のスーパーで1Lペットボトル198円の時に買ってる

41 :名無しさん@おーぷん :2014/05/16(金)01:12:19 ID:OzQvKkDYw
>>40
ほうほう…!
勉強になります!

42 :名無しさん@おーぷん :2014/05/16(金)01:23:05 ID:4oyDcp0nR
乾燥野菜という便利品がある
悪くなりやすいものやほんの少量欲しいときにいい

43 :名無しさん@おーぷん :2014/05/16(金)01:26:08 ID:PxZAfQ4P4
>>42
乾物はできる子使える子
切干大根の煮物とかよく作る
最近は乾燥にんじんとかいろいろあるよね

44 :名無しさん@おーぷん :2014/06/29(日)01:03:38 ID:oq6Mc1qRF
>>1です。
生活にもだいぶ慣れてきたのですが
一人暮らしで「コレあると便利だよ?!」ってグッズあれば
教えてください(`・ω・´)
アマゾンで買えるものだとso good♪です

45 :名無しさん@おーぷん :2014/07/02(水)09:53:48 ID:XCTltYjMe
いいなあ、一人暮らししたーい

46 :名無しさん@おーぷん :2014/07/03(木)02:30:54 ID:jBY796G3f
ゴム手袋いいよ!
蓋があかん時に使えるし、猫の毛取り、おまけで手荒れ対策ができる。

47 :名無しさん@おーぷん :2014/07/05(土)23:37:01 ID:1hOaWIanl
自分も6月から一人暮らし始めた身だけど、今日部屋干し用の物干しラックを買った
この時期外に干せないしカーテンレールいっぱいになるしカーテン閉められないしで困ってた
もっと早く買えばよかった

48 :名無しさん@おーぷん :2014/07/06(日)04:22:32 ID:GdT8Q8CXm
>>45
大変やぞ?
>>46
猫は実家では飼ってるけど部屋では買えない(泣
>>47
うちはカーテンが遮光しすぎて起きられないwww

一人暮らし板より

一人暮らしを初めてするにあたって

1 :名無しさん :2014/03/09(日)22:14:09 ID:MNGkCHF9a
用意いした方がいいこと
こういう物件を選ぶべき
近所付き合いについて
…etc
を教えてくだしゃい

2 :名無しさん :2014/03/13(木)14:05:23 ID:yuC2iNh8T
過疎だねw

資金に余裕があれば断然駅が近い方がいい。
マンションなら近所付き合いは必要ない?

3年すんでるけど
未だに隣に誰が住んでるのか見たことがないよ。

3 :名無しさん :2014/03/13(木)18:16:44 ID:MKqAgx5+A
50万くらい払えるように

近所付き合いはなくてもくらせます
マンションだけど、

私の場合は1kです

トイレとお風呂別はがオススメ
常に掃除するべし

宗教勧誘がくるのいやなので
オートロック式それのせいか近所付き合いなくてもきらくに生活

夏の虫対策とか

こたつあると冬あたたかい^_^

4 :名無しさん :2014/03/14(金)22:28:02 ID:e28H57XNy
シャワーラックオヌヌメ

5 :名無しさん :2014/03/15(土)14:44:28 ID:VxsJNPpAy
ちょい買いのために自転車は持っておいた方がいい

6 :名無しさん :2014/03/16(日)13:05:21 ID:7hFPtPJE5
モニター付きインターホンがあると勧誘・押し売り、○HKを防げる

7 :名無しさん :2014/03/24(月)23:16:07 ID:bQhuPZ6Ab
インターホンはON-OFFスイッチついてるの必須

8 :名無しさん :2014/03/26(水)17:40:47 ID:dnw8IiccE
都内に通勤通学予定でお金がない場合は千葉埼玉神奈川の物件は断然お得です。
↑当たり前のような話ですが、不動産屋で担当がフレンドリーそうなら同路線内で同じ家賃ならどんな物件があるか見せてもらってください。

おもしろいほどに都心に近づくほどしょぼくなり、都下県外にいくほど条件が上がります。
同じ路線でそのように比較するとスペック、通勤時間、家賃のバランスを見ながら選べると思います。

初日に必ずあった方がいいのがカーテンです。
他にまだ何もなくてもカーテンです。通販で引越し当日夜受け取りにしたら意外に外から見えるようだったので落ち着きませんでした。

11 :名無しさん :2014/03/31(月)01:32:35 ID:dJHMunep9
チラシ禁止って書いてる奴はほぼ100パー神経質キチガイだからポストは最初に調べた方がいい
あんなもんでポストつまらんしいらん買ったら捨てたらいいだけなのに理解できん

12 :名無しさん :2014/03/31(月)10:59:49 ID:L3kmehd0O
自炊するなら安いスーパーだけは絶対見つけておけ
ぼったスーパーの自炊するぐらいなら外食のが安くなる場合がある
ソースは俺

13 :名無しさん :2014/04/01(火)09:51:44 ID:aDjLxinFp
物件で言うなら、外から部屋のドアが見える物件はやめておけ
どの部屋に入るか丸見えだから

14 :名無しさん :2014/04/01(火)20:45:00 ID:g0EiFXio2
玄関やベランダに車のタイヤ積んでる奴が住んでる物件も地雷だと思う
あとポスト周りが散らかってるところとか平気でゴミポイ捨てするような奴が住んでいる

29 :名無しさん@おーぷん :2014/05/08(木)13:26:24 ID:4xrUFHt1s
知り合いに保証人頼める人がいないんだけど代行ってどうなんだろう

30 :名無しさん@おーぷん :2014/05/08(木)20:20:31 ID:NY9EazHDb
>>29
保証人代行はヤクザだからやめたほうが

31 :名無しさん@おーぷん :2014/05/08(木)21:47:20 ID:s25Gjqv8C
>>30
まじか
保証人無しで行けるところさがすか

32 :名無しさん@おーぷん :2014/05/15(木)03:47:00 ID:pXy96FLox
>>1です・・・
知らぬ間にこんなにレス来ててびっくりですw
過疎ってたからずっと見てなかったw

今は大学生で一人暮らし、自炊毎日してますよー。
シャワーラックの情報はもっと早くここ見て知っていれば
困らずに済んだのにと後悔中・・・

33 :名無しさん@おーぷん :2014/05/15(木)22:28:38 ID:Y9HAFhRlN
>>32
おー物件見つかったか。おめおめ
シャワーラックまじ便利。今からでも買うといいよ
自炊はほどほどに手抜くのが長続きのコツ

34 :名無しさん@おーぷん :2014/05/15(木)23:37:14 ID:Mzf2O0Wza
>>33
自炊するより買ったほうが安いものとかありますかね?
惣菜コーナー見てるとたまーに思うんですよね

オシャレな部屋の画像からオシャレポイントを学ぼう!

低いベッド×(茶・緑)の部屋

ベッドは低い物を用いることによってスッキリした印象になります。茶色と緑の組み合わせです。

観葉植物を用いた落ち着いた部屋

テレビのとこの観葉植物が落ち着いた印象を与えます。
緑と黄色の組み合わせです。

ベッド下に収容してスッキリ

ベッドの下に引き出しが付いたタイプを用いることによって棚を設置するスペースを省けます。

アクセントカラーを用いた部屋

シンプル is ベスト
ベッドに青緑を用いる事でアクセント

日光・観葉植物を用いた自然空間

出典aflat.jp

日光・観葉植物を用いた自然空間

観葉植物と日光によって明るい部屋になっています。

一人暮らしの部屋、レイアウトの参考写真

一人暮らしの部屋、レイアウトの参考写真

お金を掛けずともこれはできますね。間接照明を用いるのがポイントです。丸形の蛍光色のシーリングライトではなく、スポットライトなどを用いると味が出ます。

観葉植物とインテリアを活かした部屋

コンクリートむき出しの壁がかっこいいですね。
赤のテイストが大人の男性を演出します。

観葉植物と間接照明を用いてオシャレに

これもやはりコンクリート・観葉植物・間接照明がアクセント。

おしゃれな間接照明・天井取り付け照明【☆間接照明で雰囲気オシャレに変身☆】

楽天市場】【特価間接照明 フロアスタンド フロアライト】キシマ ...

天井にスポットライト、また、ソファーの横と部屋の隅にスポットライトをおいてオシャレを演出。白色の光にすることでクールな印象になります。

間接照明と文化 - 日常の風景

出典bal4u.dip.jp

間接照明と文化 - 日常の風景

間接照明と観葉植物の組み合わせがとても印象的ですよね。あえて2つを重ねることによって光の演出に増して、観葉植物の存在を目立たせる効果があります。
ライト・観葉植物のまわりをスッキリさせておくのがポイント。

スタイリッシュに見せる間接照明のテクニック

出典matome.naver.jp

スタイリッシュに見せる間接照明のテクニック

これも観葉植物とライトの組み合わせですが、青色の光を用いることによって大人な男性のクールさ、男らしさを演出します。

真似したいお洒落な間接照明の部屋

出典matome.naver.jp

真似したいお洒落な間接照明の部屋

間接照明を2つ用いています。簡単な配置でもオシャレに見える、ということが分かる画像になっていると思います。

真似したいお洒落な間接照明の部屋

出典matome.naver.jp

真似したいお洒落な間接照明の部屋

天井にスポットライトを用いて雰囲気を出しています。おそらく、これだけでは夜の明るさは足りないので、他に間接照明が必要になりますが、天井をオシャレにするのは目に付きやすいのでおすすめです。

真似したいお洒落な間接照明の部屋

出典matome.naver.jp

真似したいお洒落な間接照明の部屋

デスクにもあえて間接照明。蛍光色の強いライトを用いるよりも目に優しいです。そして、ライトをあえて床からの置き型にするのがポイント。

真似したいお洒落な間接照明の部屋

出典matome.naver.jp

真似したいお洒落な間接照明の部屋

これはスタンド式のマルチスポットライト。角度を帰れるタイプがほとんどです。ここでは、あえて壁向きにするのがポイントです。フロアに直接向けたら眩しいうえに雰囲気も出ません。壁に当てましょう。なので、部屋の隅に置くのが一般的です。

女性の部屋にも間接照明

前述のタイプとほぼ同じです。部屋の隅に置くのがポイント。座高が低いタイプは女性受けもいいです。

Photo by George Doyle / Stockbyte

暖炉は現実的でないので触れませんが、このタイプのライトは横を隠して有りますよね。直接、人や物をテラスのではなく、天井と床を照らすことで雰囲気を演出します。

Photo by Thomas Northcut / Digital Vision

小さいライトを用いることで照らす範囲を小さくします。それによって部屋にアクセントを足します。

Photo by DAJ / amana images

ベッドの隣に小テーブル×ライトはおしゃれ感ありますね。ホテル等もその手法を用いています。

ほとんどの家の天井ライトにも、この手のタイプは取り付け可能です。ファンが回ることで空気を循環し、冷暖房効果を高めます。さらに、スポットライトで照らすので演出抜群。なにより、見た目のインパクトに圧倒されます。意外と安いのも魅力的です。

トイレにもオシャレを

トイレのような意外な、小さい空間にも置き型の小さい間接照明を用いることで上質な空間に早変わりすることができます

玄関もオシャレに

玄関に小型の電池式のライトを置くのも、第一印象をつかめるのでGood!!!

おしゃれな観葉植物

贈られるとうれしい?《パキラ》

幹が交差しているのがとてもオシャレです
葉が大きいので手入れが楽です
男性に人気です

南国風の観葉植物《ドラセナ》

南国風の植物です
ユッカに似ていますが葉が薄くなっているのが特徴です
小さい個体もあり、個体によって特徴も様々です
男性に人気です

おすすめ観葉植物《モンステラ》

女性に人気のモンステラ
葉が大きく、形状が特徴的です

ミリオンバンブー

芸術性の高い観葉植物
そだてるのが少し難しく、冬も暖かい環境が必要
贈り物によく使われる

アレカヤシ

名称から分かるようにヤシ科の植物
南国風の植物で、最低でも10度以上の環境が必要
耐陰性があるので、ある程度は日陰でも育てることができる。

↑このページのトップヘ